Menu
MENU "FORMULES" POUR LE DÉJEUNER *
* (du lundi au vendredi , hors-jours fériés)
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Entrée + Plat + Dessert : 28€
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24€
MENU "À LA CARTE" POUR LE DÎNER
Notre menu change régulièrement, voici un aperçu des plats que nous proposons actuellement. Nous pouvons nous adapter sur demande seulement aux allergies et régimes alimentaires particuliers.
Menu lundi 17 février
Entrées
Oeufs mayo "Vice-Champion du monde 2022" - 7€
(Eggs, mayonnaise)
Panisses, citron, romarin- 8€
(Panisses, lemon, rosemary)
Parfait de foie de volaille, madeleine salée - 12€
(Chicken liver parfait, savoury madeleine)
Plats
Truite affinée au gin, galette de pommes de terre, sauce hollandaise - 21€
(Gin cured trout, potato cake, hollandaise sauce)
Pintade fermière à la crème, champignons - 26€
(Guinea fowl in cream, mushrooms)
Fregola sarda, courge, feta - 21€
(Fregola sarda, butternut, feta)
Dos de chevreuil, courge, sauce aux épices douces - 32€
(Deer backstrap, butternut squash, sweet spices sauce)
Et pour finir...
Fromage - 8€
(Cheese)
Pets de nonne- 8€
(Orange blossom beignets)
Crème brûlée au romarin - 8€
(Rosemary crème brûlée)
Crème au chocolat - 8€
(Chocolate cream)
